Nikmati kuliner Pontianak 1

Halo semuanya, setelah bertahun tahun pengin buat blog, akhinya hari ini bisa juga blog topik yang paling saya demen.....MAKAN.

Karena saya asli org Pontianak, lahir dan besar di Pontianak, untuk blog saya yah tentang makanan Pontianak. Dalam beberapa tahun ini, Kuliner Pontianak sepertinya makin diakui oleh wisatawan lokal Indonesia. Nah blog ini semoga bisa berguna untuk teman teman dari luar Pontianak yang pengen cari makanan enak di Pontianak.

Oya, saya bukan owner rumah makan di Pontianak, so tidak akan pesan tersembunyi dalam artinya promosikan rumah makan sendiri.

So where do we start? Pontianak terdiri dari beberapa suku seperti dominan Melayu Chinese dan Dayak. So makanan juga kebanyakan dari etnis2 itu kecuali Makanan Dayak yang menurut saya sangat sedikit.

Oya, blog ini saya sementara fokuskan untuk Makanan tepi jalan dulu, kalau ada waktu akan dilanjutkan dengan yang rumah makan. Satu hal lagi, untuk teman teman Muslim, makanan Pontianak banyak yang mengandung Babi, nantinya saya akan tanda Pork untuk makanan makanan yang tidak boleh makan,

1 Chaikue (bahasa Tio Ciu) or Choipan (bahasa Khek)

Chai itu artinya Sayur, kue yah kue. Jadi Kue Sayur. Mirip mirip Dim Sum yah
cuma beda, kalau Dim Sum itu makanan dari orang Canton/Kong Hu, sedangkan Chaikue dari orang Tio Ciu.
Biasanya chaikue isinya bengkuang, Ku chai, Talas/Keladi dan Kacang. Kadang kadang ada yang isi rebung. Rekom saya untuk nikmati Chai Kue

- Jalan Parwasal (siantan)
- Gleam di Jalan Sidas
- Bamboo di Veteran (pribadi saya tidak suka, karena tastenya sudah terlalu compromise alias manis, menurut saya chai kue bukan makanan manis) Sorry yah Bamboo, ini personal opinion aja. Kalau yang suka agak manis, silahkan aja, karena bamboo rame terus tuh
- Jalam Siam
- Jalan Ismail Marzuki ( yang ini special utk chai kue goreng)

masih banyak lagi chaikue. Silahkan explore

2. Nasi Ayam

Nah ini salah satu makanan kegemaran saya. Oya Nasi Ayam adalah Nasi yang salah asuhan alias salah nama. Namanya aja Nasi Ayam tapi dominantnya Babi hahahaha
Nasi ayam/Campur Pontianak berbeda ama Nasi Campur Medan atau daerah lainnya karena disiram kuah kental. Daging daging yang wajib utk Nasi Ayam adalah Babi Merah, Sosis/Kuan Chiang, Ayam kecap/panggang, Sa Cang/Daging 3 lapis atau biasanya disebut Crispy skin pork dan telur. Timun dan Sayur asin juga.

Rekom

- Nasi Ayam AFu: Enak mantap
- Nasi